hao888.cn健康网-酱骨架的做法
hao888健康网 > 健康饮食 > 健康食谱 > 热菜 正文

酱骨架的做法

更新时间:2021-01-18 17:39:56所属栏目:热菜

  做法

  1、锅内烧水,水开将脊骨下水焯,再倒少许醋,盖锅盖煮3分钟后将骨头取出。

  2、锅内放底油少许,油6成热时放糖,然后不停的搅拌糖。待糖颜色刚变黑且冒烟后,需马上加入大量清水。

  3、水下锅后,加入姜(去皮,取块然后拍,切记切片)、葱白(切段,拍)、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶。

  4、水开后加入脊骨,然后再放入适量老抽、食盐。

  5、水再次大开后5分钟关小火煮30分钟,关火焖5分钟即可出锅盛盘。

上一篇:咕噜肉的做法 下一篇:扣肉的做法
本文转自互联网,因无法确定版权所属,所以无法注明真实版权信息,转载纯属出于个人学习、研究或者欣赏的目的,而非用于牟利。如果造成内容和图片侵权,请联系删除或要求注明权属人信息。